fbpx

9 แหล่งอาหาร “ไขมันดี” สำหรับคนอยากผอม ลดอ้วนด้วยไขมัน

         สำหรับใครที่มีไลฟ์สไตล์ในการดูแลสุขภาพ และต้องการที่จะลดน้ำหนัก สร้างหุ่นสวย ก็จะคิดว่าต้องหลีกเลี่ยงอาหารประเภทไขมัน ที่เป็นตัวการสำคัญของความอ้วนและเป็นอุปสรรคต่อการสร้างหุ่นสวยนั่นเอง แต่หารู้ไม่ว่าที่จริงแล้ว ไขมันนั้นมี 2 แบบ คือ “ไขมันเลว” กับ “ไขมันดี”  โดยไขมันดีนั้น จะเป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แตกต่างจากไขมันเลวอย่างสิ้นเชิง

          โดยไขมันเลวนั้น มีชื่อเรียกว่า LDL (Low-Density Lipoproteins) ซึ่งจะเป็นไขมันที่เมื่อทานเข้าไปแล้วจะทิ้งคราบไว้ตามผนังเส้นเลือด และเมื่อทานไปมากๆ ก็จะทำให้กรดไขมันอิ่มตัวในร่างกายสูง และเกิดความเสี่ยงเป็นโรคต่างๆ มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และเกิดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งมากยิ่งขึ้น 

         ส่วนไขมันดีนั้น จะมีชื่อเรียกว่า HDL  (High-Density Lipoproteins) ซึ่งจะเป็นไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยจะทำหน้าที่เก็บคราบออกจากผนังเลือดผ่านทางตับ แล้วขับออกมาทางน้ำดี

         ดังนั้นจึงจะเห็นได้ว่า ชนิดของไขมันแต่ละชนิดก็มีผลกับร่างกายแตกต่างกัน ซึ่งก็มีทั้งไขมันที่ให้ผลเสียและให้ผลดีแก่ร่างกายเช่นกัน เพียงแต่ต้องเลือกทานไขมันดี เพื่อที่จะชาวในการปรับระดับคอเรสเตอรอลในร่างกายให้สมดุลได้ โดยสามารถเลือกทานได้จากแหล่งอาหารเหล่านี้

9 แหล่งอาหารไขมันดี สำหรับคนอยากผอม

          ปลาทะเลน้ำลึก เป็นแหล่งอาหารที่มีโอเมกา – 3 สูง ที่ช่วยในการบำรุงสมองช่วยในด้านความจำ ทั้งยังมีไขมันดี ช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย

          ผักผลไม้ที่มีกากใยอาหารสูง ผักผลไม้ที่มีกากใยสูง อย่างเช่นบร็อกโคลี สตอว์เบอร์รี่ แอปเปิล ลูกพรุน เป็นต้น นั้นมีปริมาณไขมันดีที่เป็นประโยชน์ 

          ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเปลืองแข็งชนิดต่างๆ เช่น ถั่วลิสง พิตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และอัลมอนด์ นั้น มีกากใยอาหารสูง และอุดมไปด้วยไขมันดีสูง มีส่วนช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเรสเตอรอลในร่างกาย

          อะโวคาโด อะโวคาโดมีกรดโฟเลต มีกากใยอาหาร แร่ธาตุ และให้พลังงานสูง นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งช่วยในการลดระดับคอเรสเตอรอล เหมาะสำหรับทานเพื่อควบคุมน้ำหนัก

9 แหล่งอาหาร "ไขมันดี" สำหรับคนอยากผอม ลดอ้วนด้วยไขมัน

>>> อ่านบทความ จะรู้ได้ยังไง ว่าโปรตีนในอาหารที่คุณทานอยู่ ไม่ได้ส่งผลร้าย? <<< 

          น้ำมันที่ให้กรดไขมันไม่อิ่มตัว น้ำมันที่ให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวมีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดฟักทอง น้ำมันองุ่น น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส น้ำมันรำข้าว ฯลฯ ที่อุดมไปด้วย ไขมันดี ช่วยเพิ่มระดับคอเรสเตอรอลชนิดดีและลดคอเรสเตอรอลชนิดไม่ดีได้อีกด้วย

         ธัญพืช ธัญพืชหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และรำข้าว มีกากใยอาหารสูง ช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย ทั้งยังช่วยในการดูดซึมคอเรสเตอรอลในลำไส้ และเพิ่มระบดับคอเรสเตอรอลชนิดดีให้แก่ร่างกาย

         หอมหัวใหญ่ หอมหัวใหญ่เป็นอาหารที่ช่วยลดการเกาะของคอเลสเตอรอลในผนังหลอดเลือด และช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจหลอดเลือด พร้อมทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณ ไขมันดี ลดไขมันเลวได้

         น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมัน และกรดลอริก ที่ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรีย และยังช่วยควบคุมระดับคอเรสเตอรอลในร่างกาย ทั้งยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก  โดยสามารถใช้ปรุงอาหารทดแทนน้ำมันพืชได้

9 แหล่งอาหาร "ไขมันดี" สำหรับคนอยากผอม ลดอ้วนด้วยไขมัน
9 แหล่งอาหาร “ไขมันดี” สำหรับคนอยากผอม ลดอ้วนด้วยไขมัน

         ถั่วเหลือง ในถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาหารไขมันอิ่มตัวต่ำที่ให้โปรตีนสูงทดแทนการทานโปรตีนในเนื้อสัตว์ เพราะให้กรดอะมิโนที่จำเป็นทดแทนได้ การทานโปรตีนจากถั่วเหลือง หรือ ซอยโปรตีน นั้น ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง เบาหวานและโรคหัวใจได้ดี ที่ส่งผลดีต่อความเสี่ยงโรคหลอด และมีไขมันดี ช่วยในการลดคอเรสเตอรอลและลดการได้รับไขมันเลวจากเนื้อสัตว์

          เพื่อสุขภาพร่างกายที่ดี จึงควรที่จะเลือกทานอาหารที่มีไขมันดี หลีกเลี่ยงอาหารไขมันเลว ที่ไม่มีประโยชน์ และส่งผลเสียต่อสุขภาพระยะยาว รวมทั้งควรต้องปรับพฤติกรรมการทานและพฤติกรรมการใช้ชีวิตอีกด้วย เพื่อสร้างสุขภาพที่ดี ปลอดภัยโรคได้อย่างยั่งยืน

.

ติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นดีๆ จาก Fanpage The NA Thailand ได้ที่นี่!

ผลิตภัณฑ์ดีๆ จาก NA Thailand Click!

.

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก

https://medthai.com

https://www.sanook.com

https://www.pobpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *